如果是這樣四個對象，我覺得“創業者”是一切的起點。創業第一步是要堅定自己創業的決心，并在過程中不斷堅持，概括起來一句話，沒有創業者的創業心態，就無法體會到創業環境，無法感知到商機，也無法匯聚創業資源，所有的一切該發生的還是在發生，但都不會被利用起來進行創業，就沒有創業起點。

1、創業環境、商機、創業資源、創業者，四個中你覺得哪個是創業過程的起點？為什么？

如果是這樣四個對象，我覺得“創業者”是一切的起點。概括起來一句話，沒有創業者的創業心態，就無法體會到創業環境，無法感知到商機，也無法匯聚創業資源，所有的一切該發生的還是在發生，但都不會被利用起來進行創業，就沒有創業起點，作為創業者，他會對身邊的創業環境非常敏感，周邊人員的動態、行業的發展，都會成為引起他創業思維的源動力；至于商機，創業者從來都會把很普通的幾個時間連貫在一起，形成可以復制的商業模式，然后努力去探尋這個模式的可行性和天花板，最終形成商業計劃；關于創業資源，無論是資金、人脈、團隊，都是創業者一直在積累的，從來都不曾停下，一旦需要時，這些資源都會被喚醒，成為創業開始的條件。

2、如何確定創業的起點？該怎么做該如何做？

創業第一步是要堅定自己創業的決心，并在過程中不斷堅持，創業是一件阻礙重重的事，這種阻礙不只來自于外部壓力，也來自于自己的內心。只有足夠堅定才能走下去獲得成功，接下來說說如何確定自己創業的起點。首先要做的就是整理資金，看看自己能為創業籌備多少資金，有些看好的項目在創業初期沒有足夠的資金開啟，可以考慮“曲線救國”的方式，通過其他項目賺到資金來開啟這個項目。

再就是確定項目，從自己的愛好入手當然好，如果愛好/擅長的事情不適合創業，可以考慮其他能找到的感興趣的項目。畢竟現在創業的方式那么多，不一定哪條路就成功了，有了資金和項目就可以去找資源了。需要廠房的去找廠房，需要設備的去找設備，需要人脈的去找人脈，什么都沒有，那就直接開啟項目自己去拼，也可以通過線上線下渠道去尋找其他創業人士，閉門造車的時代已經過去了，多溝通多交流才能獲得更快更好的發展。

3、創業打算以餐飲為起點，發展怎么樣？

“民以食為天”，很多人創業選擇切入點的時候，都會考慮做餐飲，因為餐飲的投資方面，可大可小，客戶又比較廣泛的。可以很高端，也可以門檻比較低，雖然民以食為天，但做好餐飲的難度是很大的。一條商業街上，會有很多的餐飲店，看上好像每家都有生意做，無非是有的好一點，有的差一點，但是能夠能夠存在時間比較長的餐飲店，是不多的。

為什么餐飲不容易做，原因有以下幾個方面：第一，實體的餐飲店，選址非常重要，人流量大的地方，房租比較貴，而且也不是說，人流大的地方生意就一定好，也許周圍鄰居的生意都很好，而自己的店面，就是沒有什么客人進來。如果是價格便宜的門店，那么人流量會比較少，生意會比較難做，而且，無論是人流量大，還是人流量低的店面，都存在生意做好以后，房東會大幅度增加房租dl的情況，甚至于，還有房東把房子收回，自己復制相關生意的情況。

第二，以外賣為主的餐飲店，雖然避免了門店選址的難度，節省了房租費用等費用，但是現在餐飲外賣平臺的費用，也非常高昂。據說現在有的大型外賣平臺的提成費用，已經達到了驚人的25%，這些外賣平臺對于商家的韭菜收割就非常厲害了。第三，我們現在身處一個信息非常豐富的時代，熱點會不斷的迅速的轉移，雖然有的餐飲店非常幸運，經過前期的精心準備和努力投入，成為了網紅店。

但是由于后續的長效化的經營管理沒有跟上，有的網紅店，紅了三個月，就門庭冷落了，第四，餐飲店的靈魂，應該是菜肴的口味。這菜的口味，很大程度上，是由后廚團隊決定的，后廚團隊，有兩種，有一種是專門幫店家開業，這些，團隊有絕活，有水平比較高的廚師，菜肴的特色突出，能夠很好的征服客戶味蕾，但是由于這些團隊收費很高，所以，一般店家不能夠長期承受，只能在開業之初請來，大等打開名氣之后，只能是聘請水平次一點，價格收費更符合店家成本的后廚團隊。