3.瓦罐的保存方法:將瓦罐內部洗凈，用栗子放置曬干或放在通風處，然后將栗子裝入干凈的無水麻袋中，扎緊，放入瓦罐中，用石塊或重物壓住，蓋上蓋子,4、冷藏:將生板栗放在陽光下暴曬一天，然后剝去外殼裝入保鮮袋，再放入冰箱冷藏,2.放在通風處:將栗子放在通風處，攤勻,3.放入布袋:將栗子攤開，放在陰涼通風處2-3天，再放入布袋。
栗子的存放要注意幾點:一、選擇陰涼干燥的地方。第二，最好保持一定的通風。第三，如果不能保證通風，比如在地窖里，栗子一定要放在有網孔的容器里。不要粘在濕地上，把它豎起來。如果容器太大，那就定時把中間的栗子倒到邊上。
風干保存法:將栗子放入竹籃中，高掛于通風處，讓其自然風干。冷藏法:將新鮮板栗用淡鹽水浸泡10分鐘，充分殺菌，然后取出放在通風處自然晾干，再取干燥的保鮮袋或保鮮盒密封嚴密，最后放入冰箱。瓦罐的保存方法:將瓦罐內部洗凈，與板栗一起曬干或放在通風處，然后將板栗裝入干凈的無水麻袋中，扎緊，放入瓦罐中，蓋上大蓋，用石塊或重物壓實。1.風干保存法:將栗子放入竹籃中，高掛于通風處，讓其自然風干。2.冷藏法:將新鮮栗子用淡鹽水浸泡10分鐘，使其充分殺菌，然后取出放在通風處自然晾干，再取干燥的保鮮袋或保鮮盒密封嚴密，最后放入冰箱。3.瓦罐的保存方法:將瓦罐內部洗凈，用栗子放置曬干或放在通風處，然后將栗子裝入干凈的無水麻袋中，扎緊，放入瓦罐中，用石塊或重物壓住，蓋上蓋子。
3、板栗的保存方法1。自然保存:板栗取出前用冷水浸泡7-10天，放入竹籃中，掛在通風處，2.放在通風處:將栗子放在通風處，攤勻。3.放入布袋:將栗子攤開，放在陰涼通風處2-3天，再放入布袋，4、冷藏:將生板栗放在陽光下暴曬一天，然后剝去外殼裝入保鮮袋，再放入冰箱冷藏。
