食品公司不合格產品如何處理改善食堂食品安全衛生狀況改善食堂食品衛生狀況需要如下:1。衛生:食堂加工車間符合規定要求，食品衛生有專人管理和負責，食品采購、儲存、加工、留樣嚴格，食品廠投訴食品中有毛發的原因分析及整改措施不知道您公司生產的是什么產品？以下是我之前工作中接觸到的一些原因，僅供參考。

連鎖模式:談食品企業如何發展連鎖零售經營模式。1.首先是定位問題。由于食品企業所處的行業和市場環境不同，首屆中國特許經營校友會一般有以下兩種連鎖經營模式:專賣店和連鎖超市。專賣店一般適合生產高端產品的企業，或者生產同系列產品的食品，比如白酒專賣。綜合性連鎖超市一般屬于快速消費品行業，如農產品企業，產品多樣化，有產業鏈。

對于大部分食品企業來說，因為我們的產品不多，種類也不全面，這就要求我們要以綜合性連鎖店為主，就像雙匯連鎖店一樣。如果我們只專門賣雙匯冷鮮肉和高低溫肉制品，顧客可以去雙匯店買東西，然后去其他超市購物嗎？因為客戶需求的綜合性特點，如果雙匯店只賣主打產品而沒有強勢的相關產品，那就是只經營單一產品。沒有蔬菜、水果、日用品等組合產品，沒有其他生活必需品作為延伸，顧客的需求很難在一個門店得到充分滿足，也很難提高顧客忠誠度和業績。

1，企業管理基礎太差，倉促上馬。企業連最起碼的5S、6S都沒做好，現場管理混亂；中基層管理者素質差，管理靠經驗，憑感覺做事；過程質量控制不力，只懲罰這樣的企業加入精益實施的行列，肯定是一敗涂地。實施精益生產的企業首先要求自己做好基本的現場管理，具備一定的改善基本能力。躲避，不自知，倉促上馬。2.精益生產引入前沒有正確的思路，引入前的預期和引入后的結果有差距。

企業管理者想要做好工作，快速賺錢，想法本身是正確的，選擇精益管理也是非常正確的。但是，企業管理者在實施過程中很容易受到個體效率的誘惑而忽視整體效率。只看到短期利益，忽視長期利益；只看到企業的利益而忽視員工的共同成長和社會責任。要明白精益不是神話，羅馬不是一天建成的。精益生產的引入和實施要有計劃打持久戰，急著推進精益，貿然推進是不現實的。

目前，食品行業在發展過程中仍面臨以下問題:一是國際競爭日趨激烈，全球食品格局深度調整。全球大型食品企業正不斷向多領域、全鏈條、深層次、低能耗、高效率、可持續的方向發展。全球跨國食品集團通過資本重組、專利技術戰略和人力資源優勢、新產品開發和質量安全保障取得了市場優勢，進一步增強了行業競爭優勢。二是資源環境約束加劇，轉型升級迫在眉睫。

由于中國食品制造業的特點，如多、小、散等食品工業進一步發展亟待解決的主要問題是資源有效利用能力低、能源消耗和投資高、食品質量和安全保障能力弱。三是產業發展方式粗放，產業結構亟待優化調整。由于我國食品產業多、小、散的特點，產業領域單一，產業鏈不長，加工梯度不夠，綜合利用或轉化效率低，產業可持續發展能力有限。

2009年，中國食品安全法正式頒布，這對有機食品企業來說應該是個好消息。如何在這樣一個關鍵時刻，把握有機種植、加工、開發、流通、銷售的近3000家有機食品企業的大勢，成為關鍵。在日常對有機食品市場的調研和咨詢過程中，我們經常與全國各地的有機企業從業者進行交流。有機食品企業認為市場前景變好，但自身發展停滯不前，我們發現制約有機食品企業快速發展的一些常見的主客觀問題:其實這個問題相當普遍。根本原因是很多企業認為過去的普通農產品如果認證為有機食品，包裝后會有市場嗎？